4 "vị thần bảo vệ" cho trái tim: Bất ngờ với những loại rau củ giá siêu rẻ tại chợ Việt
Trái tim là cơ quan quan trọng trong cơ thể, có nhiệm vụ bơm oxy và máu dinh dưỡng để duy trì sự sống. Việc bảo vệ sức khỏe tim mạch rất cần thiết, và chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong điều này. Ngoài việc kiểm soát đường, muối và chất béo, một số thực phẩm tốt cho tim nên được ưu tiên, trong đó có 4 loại thực phẩm quen thuộc và giá cả phải chăng được mệnh danh là “vị thần bảo vệ trái tim”. Một trong số đó là cà chua, giàu vitamin B6, folate, lycopene và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cơn đau tim, đồng thời hỗ trợ giảm cân và giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Cà chua chín đỏ giàu lycopene, vitamin C và kali, giúp điều hòa huyết áp và lưu thông máu, đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Cần tây cũng là thực phẩm tốt cho tim, dễ tìm và chế biến. Uống nước ép cần tây giúp giữ lại vitamin và chất chống oxy hóa, giảm cholesterol và mỡ máu nhờ 3-n-butylphthalide (BuPh), cùng với các chất như apiine, vitamin C và K.
Cần tây giàu chất xơ giúp giảm cân và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Nước ép cần tây chứa nhiều coumarins, giúp điều hòa cortisol và giảm huyết khối. Đậu nành, được coi là "vua của các loại đậu", giàu axit amin, axit béo không bão hòa, chất chống oxy hóa và khoáng chất tốt cho tim, như chất xơ, isoflavone, protein thực vật và omega-3, omega-6. Ăn đậu nành điều độ có thể cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hỗ trợ giảm cân, giảm cholesterol, cải thiện kháng insulin, giảm huyết áp và tăng cường tuần hoàn máu.
Cà rốt có tác dụng kháng viêm, duy trì nồng độ kali và nhịp tim ổn định. Đây là nguồn cung cấp chất xơ, carotenoid và vitamin C, giúp bảo vệ tim mạch. Beta-carotene trong cà rốt làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Một củ cà rốt cung cấp khoảng 4% nhu cầu kali hàng ngày, giúp thư giãn mạch máu và giảm nguy cơ huyết áp cao. Chất xơ trong cà rốt hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ bệnh tim. Cà rốt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó cà rốt đỏ còn có lycopene, giúp ngăn ngừa bệnh tim.
Xin vui lòng cung cấp thông tin hoặc văn bản bạn muốn tôi viết lại ngắn gọn!
Source: https://afamily.vn/4-vi-than-ho-menh-cua-trai-tim-bat-ngo-khi-toan-rau-cu-ban-cuc-re-ngoai-cho-viet-20240627123633179.chn